さっぱりとした山椒風味のラーメン

先日、納品時の昼食に、お客様からお勧めいただいたラーメン屋さんに行ってみました。

北区王子にある麵屋坂本01というお店で、時間帯によっては行列ができるほどのようですが、
表札のような看板しか出ていないため、注意していないと見過ごしてしまいます。
しかし、その看板から味へのこだわりと自信が伝わってきます。

メニューは中華そば、ワンタンメンが基本で、チャーシューのトッピングと塩味があるくらいです。
中華そばを注文しましたが、非常に丁寧に作っているなと思える出来上がりだったため、思わず写真を撮ってしまいました。




おろし玉ねぎと山椒が絶妙に絡み合い、さっぱりとしながらも、山椒の風味が後を引きます。
食事中や食後も山椒に静かに支配されている感じでした。

次行く機会があれば、ワンタンメンか塩味を味わってみたいなと思います。

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入間航空祭 2016

今日は『入間航空祭』でした(*^_^*)
仕事の合間に、初めて入間基地内で見たブルーインパルスは、やはり迫力満点！

涼しい気分になれる冷製パスタ

こんにちは。

ようやく関東も梅雨明けしましたね。
昨年より16日遅い梅雨明けだったようです。
これで少しは明るい日差しが戻るかな…

これからの季節はさらに冷たいものを食したくなります。
そう思った矢先に、zealworksの目の前にあるEAST CONTENTS CAFEの週替わりメニューが、FreshTomotoとモッツァレラチーズの冷製Pastaだったので、早速食べできました。

いつもながらにしっかりと味の付いたソースに冷製パスタがよく絡み合って、身体の体温が数度下がった感覚で、美味しかったです。

今年も恒例の・・・

ワールドカップ、残念でしたね
TVを観ながら、４年前の自分を振り返り、４年後の自分を想像していました・・・
色んな事があり、色んな事があるんだろうと・・・

昨夜は毎年恒例のとうもろこしが実家から届きました。
次男の大好物！夕食の他に３本完食！！
思春期の男子は本当によく食べます。

大切な人が美味しそうに食べてる姿は、
それを見てるだけでほんわか幸せな気持ちになります。
普段は忙しくて、食事を作ることもアップアップな毎日だけど、
たまには余裕を持って、美味しいものを作ってあげなくちゃ・・・
日々の小さな幸せが、きっと・・・とても大切な事だと思うから・・・

KINO まちの先生

東京の山の木で作る『KINO』のワークショップの先生体験会に参加しました。
小刀で削っていると無心で集中でき、どんどん愛着も湧いてきます。
林業の仕組みや『道具』についてのお話しも聞けて、とても良い体験が出来ました。

zealworksショールームでも、ご紹介出来れば…と思っておりますので、
その時はまたお知らせいたしますね。